Food Cost & Distinta Base
Costo reale per porzione con incidenza scarti, IVA e margine di contribuzione su ogni piatto.
Tutto il controllo di gestione, in un posto
Prime Cost & Menu Engineering
Food cost + costo personale, margine operativo netto e matrice Star / Plowhorse / Puzzle / Dog.
Magazzino dinamico
Scarico automatico dalle vendite, autonomia in ore e proposta d'ordine fornitori.
Turni e costo personale
Roster settimanale pranzo/cena con ore, costo orario e incidenza per coperto.
Fatture PDF & XML SDI
Importazione fatture fornitori con aggiornamento automatico dei prezzi d'acquisto.
Multi-ristorante cloud
Dati separati per locale, accesso sicuro e backup sempre disponibile.